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啤酒生产技术
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/黄亚东主编
ISBN/ISSN：978-7-5019-7378-1
中图分类号：TS262.5
出版：北京 :中国轻工业出版社 ,2010
简介：本书介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。
责任者：黄亚东 ((1964.7~)) 主编
载体形态：343页 :图 ;24cm
附注：高等职业教育生物技术类专业系列教材
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豆瓣内容简介：
《高等职业教育生物技术类专业系列教材•啤酒生产技术》主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。突出职业特色，注重技能培养，注意吸收生产实际当中的基本技能和基本操作方法。《高等职业教育生物技术类专业系列教材•啤酒生产技术》既可作为高职高专院校生物技术类专业教材，也可供从事啤酒生产及科研开发工作的技术人员参考。
豆瓣作者简介：
| 分馆名 | 馆藏部门 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 状态 |
| A | 教材库1 | 1908541 | TS262.5/3 | 1908541 | 在架库本 |
| A | 教材库1 | 1908543 | TS262.5/3 | 1908543 | 在架库本 |
| A | 教材库1 | 1908538 | TS262.5/3 | 1908538 | 在架库本 |
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| A | 教材库1 | 1908542 | TS262.5/3 | 1908542 | 在架库本 |
| A | 密集书库一(负一层东北) | 1908537 | TS262.5/3 | 1908537 | 在库阅览 |
| A | 综合借阅室（存放） | 1908544 | TS262.5/3 | 1908544 | 在库阅览 |
| 序号 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 藏书部门 | 流通状态 | 年卷期 | 装订册 | 装订方式 | 装订颜色 |
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