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200 $a: 味觉里的中国$A: wei jue li de zhong guo$f: 丁洁编著
210 $a: 北京$c: 北京工业大学出版社$d: 2013
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330 $a: 本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃食和素食文化等方面着手,从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌,描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。
606 $a: 饮食
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701 $a: 丁洁$A: ding jie$4: 编著
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